Chi-Zie's Blog

2020年1月14日 ランチにビールを付けます。今日の仕事は深夜からなので、許される行為なのであります。 ぐふふふふふ（風待将監風）。

2020年1月12日 昨年、突如終売になって落胆していた「雪国まいたけの 舞茸ごはんの素」が、今季再発売されていました！！3合炊きと内容量もたっぷり、舞茸好きとしては嬉しいニュース！！

2019年12月26日 朝晩の寒さも日毎に深まってきました。朝帰りの冷えた身体を温めるべく、 吉野家の麻辣牛鍋膳。自分が過度のブームに警鐘を鳴らしてやまぬ花椒の使い過ぎがないのが嬉しいね。心地よい辛味に鼻水を流しながら、ゆっくりいただきました。

2019年12月23日 例年、なぜかこれだけは必死になって買わなければと自分を駆り立てる、コストコのロティサリーチキン。クリスマス＝チキンと言う変な刷り込みがそうさせてしまうんだけど、思えばカルフール（かつて日本でも店舗展開していたフランス発祥の大型スーパーマーケット）があ...

2019年12月22日 かなり久しぶりに、パッタイ（タイのライスヌードル炒め）を作ってみた。材料を揃えさえすれば、専用のペーストで味付け完了のお手軽版。大ぶりの海老に、厚揚げ、もやし、卵、干しエビ、ピーナッツ。ニラは苦手なのでオミットしたため、仕上がりは何とも青味のないビジ...

2019年12月20日 母の見舞いに行くついでに、中華のランチ。ごく普通の醤油味のラーメンに、チャーハンのセットで790円。安いけれど、丁寧に作っているのがわかるメニュー。シンプルながらも、きちんと美味しい。これが守られているならば、あれこれ文句を言うつもりはありません。

2019年12月17日 「いきなりステーキ」以外のステーキ専門チェーンに初訪問。300gとしっかりボリュームがあるのに、唐揚げも付いている。なので、ご飯は注文せず。あわてて食べたら、口の中を火傷してしまった。別に急いでいるわけでも何でもなかったのにね・・・。

2019年12月2日 過日、東京のイベントで初めて食べました。小倉駅ホームの名物、北九州駅弁当（株）謹製の「かしわうどん」。やわやわの面に、甘じょっぱいかしわ（鶏）の肉。派手さはないけれど、九州人にとってふるさとの味。自分は東京生まれだけど、ともに福岡出身の両親の血をしっか...

2019年10月24日 花椒(ホワチャオ)がしっかり効いた、いわゆる陳麻婆豆腐を初めて食べたのは、赤坂の四川飯店ではなく、陳健一麻婆豆腐店(グランデュオ立川)だった。かれこれ20年近く前のことだろうか。鮮烈な辛さ、そして深みのあるコク、本当に美味い麻婆豆腐との出会いだった。...

2019年10月17日 新橋にあった人気つけ蕎麦の名店「港屋」にインスパイアされた店が続々と全国でオープンしているが、私はこの系統の麺をまだ食べたことがなかった。ラー油のつけ汁で日本蕎麦を食わせるとは、奇想天外なアイデア。まっとうな蕎麦が好きな者からすればジャンクフードには...

2019年10月2日 この夏、しつこいほどに通った「第一旭」も、レギュラー収録が終わるとともに食べ収めだ・・・と思いきや、今日は気分を変えて「らーめん佐高」へ。ここへ訪れるのはかれこれ5、6年ぶりかな。ものすごい麺の量に苦戦した記憶があるんだけれど、久々に食してみるとやや少...

2019年9月30日 早朝5時過ぎに食べる禁断のラーメン。通っているのはここ6、7年くらいのことだけれど、辛かったあんなことやこんなことを思い出す、自分にとって懐かしの味なのです。

2019年9月29日 珍しくロイヤルホストでランチ。メニューの多さに驚喜し、美味しさに感激する昼下がり。

2019年9月26日 ここ最近、東京・新宿の「第一旭」に通い詰めるようになったその引き換えに？というわけではないけれど、この5年ほど気に入って通っていた「吉虎 渋谷本店」は、もう卒表しようと決めた。味は本当に自分の好み。麺の量が自由に選べるのも良かったが、とにかくここはどこ...

2019年9月17日 7月末に通い出してから、通算6度目の訪問。ほぼ週に一度は通っていることになる新宿御苑前の「本家 第一旭」。先週は行かなかったので、この日は二週間ぶりの訪問。ちぢぃーの定番となったチャーシューメンの九条ネギ増し（ネギが毎回増えてる？）。かつてないほど集中...

2019年9月13日 愛してやまなかった「舞茸ごはんの素」が「えりんぎごはんの素」になってしまった。 舞茸はもう品薄じゃないよね？何故に？

2019年9月12日 このところ足しげく通い、どのメニューもハズレがないと絶賛している「なか卯」。今年も鴨そばの季節がやってきました・・・と、久しぶりに食べたのだけど、今年のものは出汁に鴨の脂分が溶け出しておらず、コクと風味がない。そして毎年ハッとさせられる柚子の鮮烈な香り...

2019年9月10日 久しぶりに行った東京・赤坂の「俺のフレンチ・イタリアン」。 季節野菜のエスプーマ、トリュフとキノコクリームソースのビスマルク、赤海老の贅沢トマトクリームとオーダーはシンプルに。昼間から飲めるというのは贅沢この上ないね。...

2019年9月4日 神保彰さん風にタイトルを付けてみた。しっかり飲んで食った帰りだけど、気分がいいのでつい寄ってしまった「一蘭」。24時間営業というのは罪深いぞえ。誘惑に負けるぞなもし。

2019年8月20日 この夏三度目の「本家 第一旭 新宿店」。今回はチャーシュー麺に九条ネギ増し、麺の硬さは初めて「普通」にしてみた。初回の感動が嘘のようだった前回、さて、今回やいかに？ うん、うん、美味い。美味いです。麺も硬めよりも水分を多く含んだ分ムチムチとして、スープ...