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開眼、黒はんぺん。

2020年3月24日


勢いづいてお取り寄せしたものが早速、届きました。先日食べたものとは違うメーカーさんだけど、いわゆる「地元のスーパーで最も売れているもの」という触れ込み。お値段も実にお手頃(一袋百円程度)。味がしっかりと濃くて、香りも豊か、青魚の生臭さは一切無し。何より、練り製品ではあるけれど作り立ての新鮮さがよくわかるのだ。大量生産の工業的な感じがなく、何とも素朴なところがたまらないのだ。今度こそは、フライにして食べるぞ。