2023年10月30日
仕事帰り、期間限定の九州物産品のポップアップショップで発見！東京に人気ラーメン店は数多かれど、関東風にアレンジしていない本当に美味しいとんこつラーメンが食べられる店は滅多にない。特に九州ラーメンに詳しいと言うわけではないけれど、2000年代以降二度福岡を訪れ、短い滞在中にそれぞれ４軒以上はラーメン店をハシゴした自分（→滅多にない機会だから）。親戚のお兄ちゃんのイチオシで紹介された、福大そばの「ふくちゃん」田隈本店を訪れたのは2011年のこと。まず東京では見かけない「にんにくクラッシャー」も新鮮だったし、ローカル店ならではの地元感と熱気に圧倒され、そして何より美味かったな。あれから十数年、こうした袋麺が出ていたのも全く知らなかったので思わぬ再会に嬉しくなってしまって即購入。なかなかの再現率で久々に幸せな気分を味わったのでありました。
