2019年8月11日
最近、にわかにマイブームなのが、親子丼やそば・うどんを提供するファストフードチェーン大手の「なか卯」。最寄り駅の近くにはあるんだけど、遠回りになるルートなので普段はあまり利用しない。で、いつ行くのか？というと、深夜の仕事の休憩中に自転車を飛ばして行くのがささやかな楽しみになっているのだ。この店の感嘆するところは、きちんと「美味しいものを出そう」という理念が全メニューに反映されているところ。親子丼か、それともカツ丼か、と目星をつけていても、あえてその時食べたい気分ではないメニューをチョイスしてみる。それでも、ハズレることはまずないというのが凄い。柚子や山わさび、香り七味などのスパイス使いも絶妙。実によく考えられていることがわかるのだ。「確実に美味しい物を提供する」。国内最大手のハンバーガーチェーンにも見習ってほしい姿勢だよね。
