Chi-Zie's Blog

2025年10月24日 今日は特別にお休みを頂いて、小雨の降る中日本橋で音もだち仲間とダブルデート（笑）。 聞けば老舗の甘味処でお汁粉を頂く‥という趣旨の集まりだったそうで、あちこち歩いたりお喋りに興じたりに対応できるかしらんと少々心配だったのが杞憂に終わり、お餅とわさび添えのところてんを頂く。お味はこんなものかなというものでしたが接客が下町風というかお店の伝統なのか真心が感じられない応対で、いちいち余計な一言が添えられるものだから怖くてくつろげる雰囲気にもなれない。あとで口コミを見たら同じ思いを共有している方が多いようで、ここはサッサと注文して余計なリクエストはせず食べたら退散するのがよいという店のようだった。今回自分達は待ち合わせがあったり揃わなかったりでイレギュラーの客としてまさにその洗礼を受けた格好。でも商売なんだからお金を払うお客様を残念な気持ちにさせるというのはどうなのかなあ。場所柄この店にこだわらなくてもいい気がします。 お茶屋を後にして行列の出来るこれまた老舗の鯛焼き屋さんでお土産を買い、女子がかねてより目をつけていたという居酒屋

2025年10月23日 「日清どん兵衛きつねうどん、博多仕立て」なるものを食す。マイナーなご当地グルメなれども昨今はチェーン店の「資（すけ）さんうどん」が関東進出を果たしたことがニュースになったりして認知度をじわじわと広めているもの。博多うどんの特徴は薄口ではありながらしっかりとした出汁、そして何といってもやわやわのコシのない麺。自分は同じくチェーン展開していて先んじて関東に進出している「ウエスト」の忠生店（神奈川にただ一店舗だけで東京にはないのだ）を何度も利用して親しんでいる。カップ麺でどう再現されているかというのは大いに興味をひかれたが、 熱湯 ７ 分 とあって笑ってしまった。つまりは時間をかけてふやかせということだ。指示通りに長めに待ったらただの 伸びたどん兵衛 。いや、柔らかいのと伸び切っているというのは決して同義ではないでしょうに。柔らかくてもモチモチとした弾力があって美味しいという部分を追及してもらわねばいけないんだ。難しいけどね。

2025年10月22日 「げんこつやまのおにぎりさま」矢野顕子 アンソニー・ジャクソン在りし日のベースプレイ。 色々な方が思い入れのある曲をアップされている中で自分が挙げるとすればこちら。これは堅実な、しかし鉄壁のバッキングに徹している部類。自分としてはやっぱりアッコちゃん、上原ひろみとの共演で聴く機会が多かったので。 オリジナルは「ごはんができたよ」（1980）所収。変幻自在の歌唱とリズム、息つく間もない緊迫のプレイ、クリフ・アーモンドのキレキレのドラムに佐橋佳幸のギターが加わり、矢野顕子の才能が一気に爆発するかの如く弾ける。 因みに作曲の故・小森昭宏さんは小森創介さんのお父様。 YouTubeに長らくアップされているのは低画質で非常に見辛いがこちらはクリア―なもの。 矢野トリオのドラムはクリス・パーカーではなくやっぱりクリフで聴きたい！！