人生初。


2019年2月19日


49歳にして、人生初の「ニュータンタン麺」。俗に川崎溶き卵系と言われる独特なスタイルのラーメンで、いわゆる一般的な担担麺とは全く異なるもの(宮崎の辛麺によく似ている)。長らく神奈川住みであっても川崎に行く機会はごく少なく、その存在はずいぶん前から知ってはいたものの実際に口にする機会が全くなかったのだが、比較的近い場所に店があることが判明。早速訪れてみた次第。挽肉を増量したのみで、まずはデフォルトの「タンタン麺」を注文。ニンニクの量がすごい。しかし、辛さを普通にしたら、全く辛味がなくなってしまうんだね。汁も全く赤くない。次回は倍の辛さにするかな。美味しくいただいたけれど、仕事を抜け出して、深夜の1時に食うもんじゃないねえ・・・。



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