前言撤回。

2026年8月14日

食べログの評価が最低レベルだが自分は応援していると書いた赤坂の中華料理店で久しぶりのランチで海鮮タンメンをいただく（炭水化物も久々）。冷やし担々麺の写真が店頭にも店内にも貼ってあったが「冷やしデキナイ」じゃあ剝がしましょう。そしてこちらも味は中々と思ったのも束の間、フクロタケとタケノコから饐えた匂いが。いや、これはダメだろう、前回白米が黄色く変色し異臭がしていたのをドンマイと見過ごしたが、常習犯ではないか。

食材の管理に無頓着ということがこれで確定的となった。赤坂「喆祥房」再訪はなしです。

ダメです。

#赤坂喆祥房