ルーツをたどって。

2020年6月14日

新宿御苑にあった「佐髙」が4月24日に閉店してから約二か月。今は無き名店のルーツをたどるべく、新宿西口の人気店「満来」を初訪問。そう、佐髙のご主人が修行をしたのがこのお店。自分が親しんだ味の源流を求めてやってきたというわけ。どうしても、あの優しい味わいをもう一度体験したくてね。うん、そうそうこの味！！そして（そうだ、この量だったんだ…）というのも注文した後で思い出した（笑）。とにかく麺が多いので、少なめと伝えても十分満足できると思います。メンマの甘さ、チャーシューの柔らかさは特筆モノです！