2022年3月10日
今はストップしている（つもり）のラーメン店探訪。先月はこっそり三回ほど行っていたのだけど、本来九州とんこつだけにとどまらずこってり系もオールＯＫだった自分が現在だと真っ先にあっさり系に心惹かれてしまう。繊細で微妙な加減が必要とされるスープ、これが自分の好みにピタリとハマると身体中に染み渡るような感覚。これがたまらないんだよね。
人気の行列店にわざわざ並びに行かないようになって久しいけど、自宅からさほど遠くない場所にそこまで混雑することもない、自分が好きだなと思えるお店があるというのが理想。
そんな自分が今、行きたくなるのはこちらの店。トッピングはなんとエノキタケなんだよ。
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