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シャリは人肌で。

執筆者の写真: Ryusaku ChijiwaRyusaku Chijiwa

2022年7月15日


このところの遠征、以前にも時々来ていた場所でしたが連続して訪れているといささか息も詰まってきます。仕事中に他愛もない会話をしていて話題が食べ物だったりすると、いつもお昼は抜いているのについ食べちゃおうかな・・という気になって、あっけなく誘惑に負けてしまう自分。この日も教えてもらった穴場のお寿司屋さんでお手頃ランチ。いわゆる「回転しないお店」で頂くのって、一体何年ぶりのことだろう?職人が握る寿司、格別だねえ。


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