イカにもタコにも。

2021年7月28日

持ち帰り寿司で全国に店舗を展開している（北海道、九州は除く）京樽さんの「いか巻き」がことのほか大好きなちぢぃー。最寄り駅のビルに入っているスーパーで買える身近なものなんだけど、様々な種類の中でもこれは特に人気が高く、17時頃までに行かないと売り切れてしまう（それが、毎日のことなのだ）。エビやイカ、タコなどの魚介には目がないんだけど、このいか巻がなぜそれほど人気なのか？・・・まず、具材のイカが魚卵を和えた「黄金イカ」であること、そして香り高い大葉で包んであること。パキッとした歯ごたえが楽しく甘みのあるイカ、食感といい、香りといい、他のいか巻きと一線を画す心憎い商品なのだというのを誰もが知っているからなのだ。。これ、ほんと病みつきになる事請け合いですゾ。