ちぢぃーのリコメンド。

2020年12月15日

２～３年ほど前、散発的に参加しているジャズ・フュージョンセッションのメンバーで宮崎出身のお仲間さんが情報発信していたのがキッカケで知った「宮崎辛麺」。神奈川・川崎のローカルフード「ニュータンタン」にも似た特徴の真っ赤なスープのラーメンだが、その時食べた宮崎のメーカーの袋麺はなかなかの美味なれど辛さも強力でリピートしないまま今日に至っていたのだけど、このほど明星チャルメラから出されたバージョンは辛さもほど良く（激辛と謳ってはいるけど）、ニンニクのパンチも効いて何ともやみつきになりそうなウマさなのだ。本田翼ちゃんのＣＭがそれほど話題になっているようには見えないけど（近所のスーパーでは品切れ！）、これは一度試してみる価値はありますぜ。辛さが苦手という方はスープの分量を思い切って半分ほどにして、溶き卵を入れるとマイルドになりますよ！